Santai Petang bersama Puteri Mandi

This is my version..orang luar panggil 'Puteri Mandi' but Kelantanees call 'Kepek Idung'.. 

.

.

Why 'Kepek Idung?'

Because of the shape..

.

.

U got it?

Puteri Mandi

Beras pulut

Daun pandan

Air kapur sikit

Nyor mesin (muda)

Nisan

Garam *secubit

Step1:

~daun pandan blend dgn kapur (sikit).

~air blend td capur beras pulut.

~panas air bagi mendidih. 

~gotel adunan kecik2. Masukan dlm air yg dididih.

~tunggu sehingga doh timbul, angkat dan masukkan ke dlm mangkuk yg ada air sejuk. (utk elakkan dr melekat)

Step2: sira utk teri mandi 

~kelapa parut, air, nisan, daun pandan (carikkan), garam (kacau slalu hgga sebati)

Step 3:

~ambik adunan doh (disejat dahulu), kemudian gaulkan ke dlm sira@inti teri mandi tadi. Kemudian kacau slow2 bagi melekat dan sekata. Siap..

aResRiyah: And my BFF group share this recipi for me..but its to late coz i had done my version..huhuhuhu..